This restaurant is situated just outside Sillans La Cascade on the Barjols road.

A very French auberge able to sit a large number of people.

Food very good
Buffet starter

Open every day in Summer both at lunch time and in the evening

Acceuil2
Auberge du Grand Chene

Sample M e n u  25 €

La Cuisine est un Art et toute Art mérite Patience

Chariot de Hors d’Oeuvres

Charcuterie, Terrine de Viande, Terrine de Poissons, Filets de Truite de Mer fumés,

Crudités et différentes Salades préparées,

en Self Service – servi à table pour les personnes à mobilité réduite

ou

Cassolette d’Escargots (12)

à l’ail et persil et aux échalotes confits

ou

Coquille de Fruits de Mer au Jus de Roche

Filet de Daurade Sébaste, Moules, Crevettes, Seiches, Noix de Pétoncles,

Jus de poissons de Roche garnie d’une pâte feuilletée

ou

Melon et sa Chiffonnade de Jambon cru

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Pied & Paquets à la Marseillaise

Garni d’un gratin de pommes de terre ou pommes vapeur ou  des Frites

ou

Brochette de Gigot d’Agneau

gratin de pomme de terre et légumes ou frites et légumes

ou

Tournedos de Magret de Canard

façon « Rossini » au Foie gras, sauce à l’Armagnac ou

sauce au vin rouge et échalotes ou au poivre vert ou Champignons des Bois

ou

Filet de Loup de Mer

sauce au vin blanc avec des échalotes confites

garni du Riz et légumes de Saison ou gratin et légumes de Saison

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La Sélection du Maître Fromager

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Dessert au Choix

Crème Caramel ou Mousse au Chocolat ou Ile flottante ou Tiramisu

ou Mystère glacé ou Moelleux au Chocolat ou Crème Catalane brûlée ou

Nougat glacé sur Fruits rouges ou Aumônière de crêpe Tatin ou

Salade de Fruits frais Melba ou Glaces et Sorbets

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